کیفین ایک قدرتی محرک (stimulant) ہے جو بنیادی طور پر مرکزی اعصابی نظام (central nervous system) کو متحرک کرتی ہے۔ یہ کافی، چائے، انرجی ڈرنکس، چاکلیٹ، اور کچھ ادویات میں پائی جاتی ہے۔ اس کے استعمال کے اہم مقاصد اور فوائد درج ذیل ہیں:
کیفین کے استعمال
1. توانائی اور چوکنا پن بڑھانا:
– کیفین دماغ میں ایڈینوسین (adenosine) نامی نیورو ٹرانسمیٹر کو روکتی ہے، جو نیند اور تھکاوٹ کا احساس دلاتا ہے۔ اس سے چوکنا پن (alertness) اور توجہ بڑھتی ہے۔
– عام طور پر صبح یا دن کے وقت تھکاوٹ دور کرنے کے لیے کافی یا چائے پی جاتی ہے۔
2. جسمانی کارکردگی بہتر بنانا:
– کیفین ایڈرینالین کی سطح بڑھاتی ہے، جو ورزش کے دوران توانائی اور برداشت بڑھاتی ہے۔
– یہ چربی کے خلیات سے توانائی کے اخراج (lipolysis) کو فروغ دیتی ہے، جو ایتھلیٹس کے لیے مفید ہے۔ ورزش سے 30-60 منٹ پہلے 3-6 ملی گرام فی کلوگرام جسمانی وزن کیفین لینا مؤثر ہوتا ہے۔
3. وزن کم کرنے میں مدد:
– کیفین میٹابولزم کو 3-11% تک بڑھاتی ہے اور چربی جلانے کے عمل کو تیز کرتی ہے۔
– بھوک کو عارضی طور پر کم کرتی ہے، جو وزن کم کرنے کے لیے مددگار ہو سکتی ہے۔
4. دماغی صحت اور علمی افعال:
– کیفین یادداشت، ردعمل کے وقت (reaction time)، اور توجہ کو بہتر بناتی ہے۔
– کچھ مطالعات کے مطابق، باقاعدہ کیفین کا استعمال الزائمر اور پارکنسنز جیسے دماغی امراض کے خطرے کو کم کر سکتا ہے۔
5. طبی استعمال:
– کیفین کچھ ادویات میں شامل ہوتی ہے، جیسے سر درد یا مائیگرین کی دوائیں (مثلاً ایسیٹامنوفین کے ساتھ مل کر) کیونکہ یہ دوائیوں کے اثر کو بڑھاتی ہے۔
– سانس کے مسائل (جیسے دمہ) میں سانس کی نالیوں کو کھولنے میں مدد دیتی ہے۔
– نوزائیدہ بچوں میں سانس کی روانی کے مسائل (apnea of prematurity) کے علاج کے لیے استعمال ہوتی ہے۔
6. بھوک اور ہاضمے پر اثر:
– کیفین ہاضمے کو بہتر بناتی ہے اور بعض اوقات قبض سے نجات دلاتی ہے۔
– بھوک کو عارضی طور پر دبا سکتی ہے، جو وزن کنٹرول کے لیے استعمال ہوتی ہے۔
عام ذرائع
– کافی: ایک کپ (240 ملی لیٹر) میں 95-200 ملی گرام کیفین۔
– چائے: ایک کپ میں 20-70 ملی گرام کیفین۔
– انرجی ڈرنکس: 250 ملی لیٹر کین میں 80-200 ملی گرام کیفین۔
– چاکلیٹ: 30 گرام ڈارک چاکلیٹ میں 20-60 ملی گرام کیفین۔
– ادویات: سر درد کی کچھ گولیوں میں 30-65 ملی گرام کیفین ہوتی ہے۔
احتیاط اور مضر اثرات
– زیادہ مقدار کے نقصانات:
– روزانہ 400 ملی گرام سے زیادہ کیفین (بالغوں کے لیے) بے چینی، بے خوابی، دل کی دھڑکن بڑھنا، یا ہاضمے کے مسائل پیدا کر سکتی ہے۔
– 1200 ملی گرام سے زیادہ خطرناک ہو سکتی ہے اور دل کے دورے یا دوروں (seizures) کا خطرہ بڑھاتی ہے۔
– انحصار (dependency): باقاعدہ زیادہ استعمال سے کیفین پر انحصار بڑھ سکتا ہے، اور اچانک چھوڑنے سے سر درد، تھکاوٹ، یا چڑچڑاپن ہو سکتا ہے۔
– خاص حالات: حاملہ خواتین (200 ملی گرام روزانہ سے کم)، بچے، یا دل کے مریضوں کو کیفین محدود کرنی چاہیے۔
– دوائیوں کے ساتھ تعامل: کیفین بعض ادویات (جیسے اینٹی ڈپریسنٹس یا دمہ کی دوائیں) کے ساتھ تعامل کر سکتی ہے۔
وزن کم کرنے کے تناظر میں
سنہ 2005 میں کی گئی ایک تحقیق میں یہ بات سامنے آئی کہ کیفین چوہوں کے جسم کی چربی کو کم کرتی ہے۔تاہم، اس بات کا کوئی ثبوت نہیں ہے کہ کیفین انسانی جسم میں چربی کو کم کرنے میں کوئی کردار ادا کرتی ہے۔
کیفین کافی کے ذریعے وزن کم کرنے میں مدد دیتی ہے کیونکہ یہ میٹابولزم بڑھاتی ہے اور ورزش کی کارکردگی بہتر کرتی ہے۔ تاہم، اسے بغیر چینی یا کریم کے استعمال کرنا بہتر ہے، اور زیادہ مقدار سے بچنا چاہیے۔کیفین کارکردگی سے منسلک ہے، لیکن یہ اکیلے آپ کے جسم سے چربی کو کم نہیں کر سکتا۔
نوٹ: اگر آپ کیفین کو وزن کم کرنے یا کسی خاص مقصد کے لیے استعمال کرنا چاہتے ہیں، تو اپنی صحت کے مطابق ڈاکٹر یا ماہرِ غذائیات سے مشورہ کریں۔
